Issue 3088 sf reorg (#3111)

* separate out stat_sf() code

* separate out coord_sf()

* separate out geom_sf()

* separate out layer_sf()

* remove sf.R, not needed anymore. closes #3088.

Author: clauswilke

DESCRIPTION

@@ -97,6 +97,7 @@ Collate:
     'coord-munch.r'
     'coord-polar.r'
     'coord-quickmap.R'
+    'coord-sf.R'
     'coord-transform.r'
     'data.R'
     'facet-.r'
@@ -140,6 +141,7 @@ Collate:
     'geom-pointrange.r'
     'geom-quantile.r'
     'geom-rug.r'
+    'geom-sf.R'
     'geom-smooth.r'
     'geom-spoke.r'
     'geom-text.r'
@@ -160,6 +162,7 @@ Collate:
     'labeller.r'
     'labels.r'
     'layer.r'
+    'layer-sf.R'
     'layout.R'
     'limits.r'
     'margins.R'
@@ -198,7 +201,6 @@ Collate:
     'scale-type.R'
     'scale-viridis.r'
     'scales-.r'
-    'sf.R'
     'stat-bin.r'
     'stat-bin2d.r'
     'stat-bindot.r'
@@ -216,6 +218,7 @@ Collate:
     'stat-qq.r'
     'stat-quantile.r'
     'stat-sf-coordinates.R'
+    'stat-sf.R'
     'stat-smooth-methods.r'
     'stat-smooth.r'
     'stat-sum.r'