macOS app crashes when build.productName contains NFC characters

[famibee]

（build.productName に NFC 文字を含むと macOS アプリが起動せずクラッシュする）

• electron-builder Version
  26.0.12

• Operating System Version
  macOS 15.6.1 (24G90)

  • Only occurs with macOS build apps.
    macOS ビルド・アプリでのみ発生する。

• What arch are you using?
  Intel Xeon W

• Expected Behavior
  macOS app launches with or without NFC characters in build.productName.
  　build.productName に NFC 文字を含んでいてもいなくても、macOS アプリが起動する

• Actual Behavior
  Application crashes when starting.

  • In the past there was a bug where it would crash if it contained NFD, but now it doesn't crash, it just crashes if it contains NFC characters.
    • 過去に NFD が含まれているとクラッシュする不具合がありましたが、今はクラッシュせず、NFC 文字を含むとクラッシュします。
      • electron-userland/electron-builder macOS application crashes if the name contains NFD-normalized characters #7926

• Test Project
  I will attach it.
  https://www.dropbox.com/scl/fi/uy7ybac98zvqf18jn2gw4/electron-title.zip?rlkey=wcmj22jhud64sfbbkwkkpzbug&dl=0

• Steps to Reproduce（再現手順）

  • Unzip the test project and run "npm i".
    • テストプロジェクトを解凍し、「npm i」。
  • Run the "start" task and confirm that a window opens.
    • 「start」タスクを実行するとウインドウが開かれるのを確認。
  • Run the "PackMac" task and a dmg file will be built in the dist folder.
    You can open this and install it, or open the gi.app file generated in the dist/mac folder.
    • 「PackMac」タスクを実行すると dist フォルダ下に dmg ファイルがビルドされる。
      これを開いてインストールしてもよいし、dist/mac フォルダ下に ぎ.app が生成されるので、これを開く。
  • The app crashes.
    • アプリがクラッシュする。
  • Copy and paste the value of build.productName in the package.json file into the value of productName_NFD_OK and run the "PackMac" task to generate an app that doesn't crash.
    • package.json ファイルの build.productName の値を productName_NFD_OK の値にコピー＆ペーストし、「PackMac」タスクを実行すると、クラッシュしない app が生成される。